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Event & Workshop

marmelo1.exblog.jp

味噌作りの会、終了しました!

1月から2月にかけてのお味噌の会には、延べ64名様の皆さんにお越しいただきました。
ご参加いただきました皆様、ほんとにありがとうございました。
マルメロ仕込みで、64人の皆さんの64種類ものオリジナルのお味噌ができると思うと、とてもわくわくします。
おいしいお味噌になりますように!!
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味噌作りの会でのお昼ごはんは、こんな感じでした。
敷いているポップなクロスとは対照的に地味な料理なのですが。。。
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・大豆の煮汁を使ったお味噌汁
・塩麹の浅漬け
・根菜の甘酒ピリ辛ソース漬け
・豆腐ステーキ 甘酒の照り焼きソース
・野菜の塩麹炒め
・玄米おにぎり
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・甘酒のクレームブリュレ風

麹まみれの献立となりましたが、まだまだ麹の可能性を感じています!
by lesson-marmelo | 2011-02-07 12:49 | スペシャルレッスン
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