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Event & Workshop

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6月のナチュラルクッキングの献立

五月晴れの空から早くも梅雨入りしましたね。
6月は、じめじめしたお天気を吹き飛ばして元気になれるような中華風のメニューをご用意しています。

汁 とうもろこしともちきびのスープ
主菜 テンペの酢豚風
副菜 春雨のサラダ 梅ドレッシング    
副菜 ほうれん草のピーナッツ和え 
飯 中華ちまき
甘 杏仁豆腐    

f0230554_8263199.jpg今回は、テンペをご紹介します。
テンペとはインドネシアの伝統的な発酵食品で、ゆでた大豆をテンペ菌(麹の一種)で発酵させたものです。クセがないので、焼いたり、揚げたり、刻んで混ぜたり……と、さまざまなお料理に応用できます。
1個¥300
by lesson-marmelo | 2011-05-26 19:21 | ナチュラルクッキング

レッスン日、お間違えのないように

5月のレッスンは、6日より始まります。
今月は、1週早い目に始まっています。
お間違えのないようお確かめの上、お越しくださいませ。
by lesson-marmelo | 2011-05-06 01:19 | ナチュラルクッキング