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Event & Workshop

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EAT LOCAL KOBE のご案内

 EAT LOCAL(地産地消)を楽しむことをコンセプトに神戸市が新しく立ち上げたサイトが本日オープンしました!

第1回目のコンテンツは、農家さんを訪問して、採れたてのおいしい野菜を購入させてもらい、それをみんなで料理していただく という内容。
すごくスペシャルなシチュエーションではなく、日常の延長上にあるひとときかもしれないですが、友人たちと気負うことなく、のんびり料理して食べて飲んで過ごす、そんな幸せな時間を、ページから感じていただけたらうれしいです。
EAT LOCAL が、みんなの暮らしの中で普通になって行けばいいなぁ。

今回はマルメロを撮影場所に使っていただいているので、ぜひサイトを見てくださいね~
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HP → http://eatlocalkobe.org/

FB → Clic

このプロジェクトの先には、ファーマーズマーケットやファームビジットなどが予定されています。ご興味があれば、ぜひ体験してくださいね~!
by lesson-marmelo | 2015-04-24 17:12 | Think Organic!

トゥンカル姉妹コンサートのご案内 『草原ピクニック〜チベットの音楽とくらし〜』

川辺ゆかさん、中原美和さん、神戸在住の女性ふたりによるチベット音楽ユニットによる演奏会を開催することになりました。
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遥かヒマラヤの向こう、チベット高原に生きる人々の暮らしは、古来豊かな自然と仏教によって育まれてきました。
チベットの弦楽器ダムニェンと歌で、民謡やラサの宮廷でかつて演奏された音楽を中心に、チベットよもやま話と少々の日本語の歌をスパイスに織り交ぜ演奏します。
マルメロで、草原ピクニック。チベットの風がそよぎます。

とき: 5月22日 (金) Open 19:00 Start 19:30~

料金: 2500円 (予約2400円 ) ワンドリンク付き
※満席となりました!

ところ: マルメロ cafe & bakerly Marmelo
兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル5F

◇ご予約&お問合せ
メール tibetnouta@gmail.com
 電話  078-381-6605(マルメロ)

◇ 当日『チベット・プチバザール』も同時開催。
チベットのお香や指輪、数珠などチベット産の素敵なものを販売します。

◇プロフィール
トゥンカル姉妹 ~དུང་དཀར་སྲིང་མོ། ~
川辺ゆか、中原美和、神戸在住の女性ふたりによるチベット音楽ユニット。
チベットのカム・アムド地方の民謡をはじめ、各地の曲を弦楽器・ダムニェンと歌で演奏する。ユニット名の”トゥンカル”はチベット語で白い法螺貝を意味、清い心を象徴する。インドのダラムサラにある歌舞団で共通の師から学び、姉妹となる。関西弁のトークや日本の歌を織りまぜながら、2014年活動開始。
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♪《中原美和》写真右
'00年より定期的にインド、ネパールに通い、亡命の地でチベット伝統音楽を継承する演奏家たちに師事。チベットの伝統音楽、各地の民謡を学んでいる。
近年はチベットのアムド地方での音楽収集をはじめている。

♪《川辺ゆか》写真左
自らの足で訪れ、宝物を拾い集めるように採譜したチベット
、東地中海、アイルランド、沖縄などの歌を歌い奏でる。国内をはじめ、ベルギー・オランダ・エクアドル等で演奏しているチベット音楽を、ダラムサラの演奏家に師事。最近はチベットの祈りのメロデイを学んでいる。
by lesson-marmelo | 2015-04-20 00:05 | 2014~ イベント

5/16・17 『オキーフとマルメロ』

茨城県日立市にある老舗料理旅館 三春 の2階で、『オキーフと三春』というカフェを営みながら、通販を中心に活動している井上克展さんが作る小さなスイーツショップ『オキーフ』さんが、神戸へやってきます!
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オキーフさんは、2013年7月にマルメロで行った『七夕・三春カフェ』へも三春さんと一緒に参加いただきました。それ以来、井上さんの作るスイーツにはまり、個人的にスイーツを通販で買わせて頂いたりしていました。
遠路では通販でしか購入できないスイーツの販売(テイクアウト)とイートイン、マルメロとのコラボセットなども予定しています。
オキーフさんhp → clic

日時:5月16日(土)・17日(日) 
    マルメロの営業時間中
場所:マルメロ

当日のメニューアップしました → clic

by lesson-marmelo | 2015-04-14 11:18 | 2014~ イベント

5月のt.mart vol.9のご案内

f0230554_13261397.jpg~つくるとたべる がつながる一日 
      マルメロの店内マルシェ~

5月は9日(土)、10日(日)に開催します。

<9日出店>
◆quatre ferme (篠山)米、野菜

◆うおくに商店(石臼引き山椒粉、乾物)
当日は石臼で挽き立ての山椒粉をお買い物いただけますよ~!ものすごく清涼感のあるよい香りです。
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*うおくに商店さんは、4月27日(月)にコープ山手の北側で実店舗をオープンされます。こちらへもぜひ!!
*うおくに商店さんhp → clic 、blog → clic

<10日出店>
北区淡河(おうご)町で農業をされている 森本聖子さんが 摘みたてのいちごやハーブなどを届けてくださることになりました!!
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どうぞお楽しみに~!!
by lesson-marmelo | 2015-04-14 10:19 | 2014~ t.mart

11日・12日はt.martです!

今日と明日は、マルメロ店内マルシェ t.mart(ティーマート)です!高知から野菜や加工食品が届きました。
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掘りたての筍も!
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トマトの赤が加わると、周りが明るくなりますね。
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KOCHI GOOD FOODSさんのドライトマト、しょうがキャンディー、桐島畑さんの黒しょうが。
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瓶詰め食材は、温州みかんジュース、ジンジャーシロップ、畑のラー油、パクチーオイル、ケチャップ。
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お手手さんとリトルアポテカリーさんペアも!
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マルメロのパンもありますよ~
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皆様のお越しをお待ちしております。
by lesson-marmelo | 2015-04-11 12:11 | 2014~ t.mart

今週末はt.mart です!

11日(土)、12日(日)は、マルメロの店内マルシェ t.mart(ティーマート)の開催日です。
今回は、高知からお野菜や雑貨が届くほか、先月も出店いただいた、布小物 お手手 さんと、ハーブコーディアルの Little Apothecaryさんが来てくれます!
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今週もあまりお天気がよくなさそうですが、週末には回復するかなぁ・・・?ぜひ元町まで足を延ばしてくださいね!
by lesson-marmelo | 2015-04-08 08:58 | 2014~ t.mart

喜多村朋太展 at シェドゥーブル

マルメロのイートインで使っている大ぶりのお碗を作っていただいた 喜多村 朋太さんの展示会が大阪阿波座のシェ・ドゥーブルさんで開催中です。
普段は、地元敦賀でトクラスというお店をされながら、作品を作られています。なかなか実際手に取ってお買い物できる機会はないので、気になる方はぜひ行ってみてくださいね~
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シェ・ドゥーブル
大阪市西区阿波座1-9-12 06-6533-0770
FB
by lesson-marmelo | 2015-04-08 08:51 | 2014~ イベント

4月のNF ナチュラルクッキング レッスン

姉妹店ネイバーフードでの4月のレッスンは下記日程、1名様ずつご参加いただけます。

ワイン&クッキング ¥6000
◆10日(金)19:00~21:00
テーマ:春に飲みたい日本のワイン
日本のワイン2種(四恩醸造 クレマチス甲州、ボーペイサージュ 「  」マスカットベリーA)
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和の前菜3種(菜の花からし和え、よもぎ豆腐、ホタルイカの煮びたし)
桜の葉を巻いた白身魚のフライ、鶏肉の味噌粕漬け

ナチュラルクッキング ¥5500
◆17日(金)11:30~14:00 
◆24日(金)11:30~14:00
テーマ: 春野菜の一汁三菜
桜道明寺と春野菜の薄葛仕立て、よもぎ豆腐、
豆腐ハンバーグ 葉玉ねぎのソース、春野菜のごま酢和え、セリごはん、白玉緑豆ぜんざい

ご予約は、ネイバーフードまで、電話(078-381-6727)か、メールinfo@neighborfood-kobe.com
にて、ご希望のレッスン、お名前、ご連絡先(携帯番号、メールアドレス)をお知らせください。

ご予約お待ちしております!
( 5月のレッスンのご案内はNFのホームページにて10日からとさせていただきます)
by lesson-marmelo | 2015-04-07 11:42 | 2014~ ワークショップ

11日・12日はt.martへ!

桜もいよいよ満開ですね。
いよいよ来週末は、4月のt.mart(ティーマート)!

KOCHI GOOD FOODS の代表 市吉さんがセレクトした高知のお野菜や瓶もの食材を送っていただけることになっています。市吉さんが自ら搾っているという、噂のみかんジュースも届きます!
ひと足早く高知のトマト、初ものとして召し上がってみては!?

出品予定アイテム
<野菜>
•トマト・きゅうり・生姜
•葉物 ルッコラ・ほうれん草・からし菜、
•柑橘 「はるか」

<瓶もの>
•kochigoodfoods の温州みかんジュース
•ジンジャーシロップ
•トマトケチャップ
•畑のラー油
•パクチーオイル(在庫あれば)

<生産者さん>
◆KOCHI GOOD FOODS → HP
◆おかざき農園 → HP
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◆ファームベジコ → HP
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◆桐島畑
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通販でしか買えないものもいろいろありますので、ぜひ当日は、店頭で手に取ってご覧いただきながらお買いものしてくださいね~

皆様のお越しをお待ちしております!
by lesson-marmelo | 2015-04-02 09:22 | 2014~ t.mart