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Event & Workshop

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Herb day イベント終了しました

ハーブデイイベント終了しました。暑い中、たくさんの方にお越しいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
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まだまだ暑い日が続きますが、夏の陽射しの中で元気に育つハーブのように、元気に夏を乗り切りたいものです!
# by lesson-marmelo | 2015-08-05 07:01 | 2014~ イベント

8/2 Herb day イベント その2

Little Apothecary&お手手
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山羊堂 塚原さんのフレッシュハーブ
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ハーブの宇宙(!?)からお客様のご希望に合わせて、取り出していきます。
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ハーブはどれも力強い香りと味わいと姿。夏の陽射しにも負けない強いハーブたちの力を暮らしに取り入れたい!
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# by lesson-marmelo | 2015-08-02 14:05 | 2014~ イベント

8/2 Herb day イベント その1

本日、ハーブデイ イベントです。
マルメロの限定メニューはこちら。
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ハーブとチーズのマフィン、ハーブスコーン
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ハーブのフォカッチャと夏野菜のサンド
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豆乳ココナッツブランマンジェ ハイビスカスコーディアルのジュレと夏のフルーツ添え
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アイスキャンデーは、ヨーグルトとエルダーフラワーコーディアルとオレンジトマト、ブルーベリーとハイビスカスコーディアルの2種
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他、5種類のコーディアルソーダもご用意してます。

皆様のお越しをお待ちしてます!
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# by lesson-marmelo | 2015-08-02 10:39 | 2014~ イベント

8/2 ハーブティも届きました!

8/2、日曜日は、ハーブの日 イベント!
もうひとつ素敵なハーブの商品がラインナップに加わりました。
和歌山 herb+cafeさんのオリジナルブレンド1~5。 ¥800(864)
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今回は、和歌山の乾物をとりあつかっておられる うおくに商店さんのご紹介で販売させていただけることになりました。個人的に買って飲んでるお気に入りをご紹介できてとてもうれしいです!
ぜひこの機会にお試しいただければうれしいです。
# by lesson-marmelo | 2015-08-02 00:23 | 2014~ イベント

日曜日は ハーブの日!

いよいよ8月!
マルメロのハーブの日イベントが近づいてきました!!

Little Apothecaryさんのハーブのコーディアル、お手手さんのハーブのイラストのエプロンとヘアバンド、そして山羊堂さんのフレッシュハーブ!!
勝手にテンション上がってます。。。

そして、マルメロもこの日限定カフェでお召し上がりいただけるメニューをご用意させていただきました。
◆ハーブパンと夏野菜のグリルサンド(写真のパンがハーブのフォカッチャになります)¥500(540)
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◆ハイビスカスのコーディアルとフルーツのジュレとココナッツのブランマンジェ¥500(540)
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◆アイスキャンデー各¥250(270)
・エルダーフラワーコーディアル入りヨーグルトとイエロートマト
・ハイビスカスコーディアルとブルーベリー

◆コーディアルソーダ各¥450(486)
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ローズ、レモングラス、エルダーフラワー、ハイビスカス、チックウィードの5種類 

8/2は、マルメロでハーブの時間をお楽しみくださいね!!
# by lesson-marmelo | 2015-07-31 22:17 | 2014~ イベント

8/2 ハーブの日のイベント 追加情報!

Little Apothecaryさんのハーブコーディアル、お手手さんのエプロン&ヘアバンドの販売の他、ハーブの日にぴったりな、フレッシュハーブの販売をしていただけることになりました!!
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力強い味わいの美しいハーブを持ってきてくださるのは、神戸市内で山羊を飼いながらハーブや野菜を栽培し、それだけでなく額作家やその他様々な顔をもつ多彩な暮らしの百姓でもある 山羊堂 塚原正也さん。
今回は急なお願いにも関わらず、ハーブを分けていただけることになりました。ご自身もマルメロへお越しいただいて、販売いただけるので、ハーブのお話を聞きたい方は、ぜひ!!
お近くまでお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいね!
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*ハーブは鉢植えではなく、切ってあるものです。
*写真は山羊堂さんにお借りしました。
# by lesson-marmelo | 2015-07-29 08:07 | 2014~ イベント

8月のt.mart

8月のマルメロの店内ミニマルシェ、t.mart(ティーマート)は、8日(土)、9日(日)の二日間。

9日に出店いただく チヒマル さんから、当日は岡山の平川さんご夫妻が栽培された白桃を販売いただけるとの連絡をいただきました。
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ご夫妻二人だけの小さな果樹園は、岡山県新見市草間というカルスト台地の上にあります。今年は5月頃の天候不順で不作だそうですが、規格外が予想以上に多いという不作。ぜひこの規格外の桃を買って、平川さんにエールを送れたらと思います!
ぜひ9日(日)は、マルメロへ足をお運びくださいね!!
# by lesson-marmelo | 2015-07-28 17:18 | 2014~ t.mart

Little Apothecary+お手手 ハーブの日イベントは週末日曜です!

7月もラスト。今週からは8月には入りますね。
そして8月最初の日曜日は、8月2日にちなんで、ハーブ の日です。
Little Apothecary+お手手 さんのハーブの日のイベントでは、限定メニューをご用意しています。
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ローズ、レモングラス、エルダーフラワー、ハイビスカス、チックウィードの5種類  各¥450(486)
暑~い夏に、癒しと涼感たっぷりのコーディアルソーダ、ぜひお試しくださいね。
他にもハーブを使ったサンドウィッチやデザートもご用意しています!
# by lesson-marmelo | 2015-07-28 17:02 | 2014~ イベント

8月2日ハーブの日イベント!

暮らしの中にハーブを取り入れ、元気な心と身体作りをと、8月2日のハーブの日に、ハーブコーディアルのLittle Apothecaryさんと布作家 お手手さんがコラボしてイベントをすることになりました!
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暑い時期だからこそ、ハーブを使って、涼やかに身体をいたわりたいもの。そんなときは、よく冷えたコーディアルを1杯いかがですか!ハーブを身近に感じてほしい一日です。

当日は、コーディアルの販売のほか、数量限定でLittle Apothecaryさんが描いたハーブをプリントしたオリジナルエプロンとヘアバンドを、お手手さんがこの日のためだけにつくり、販売します。
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また神戸市内で山羊を飼いながらハーブや野菜を栽培している 山羊堂 塚原正也さんのハーブも並びます。
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☆その他販売予定商品
お手手さんの布小物、フレッシュハーブ、ハーブティ

☆限定スペシャルメニュー
ハーブパン、コーディアルソーダ、コーディアルを使ったスイーツなどを予定しています。

日時 8月2日(日)12:0~18:00
場所 マルメロ店内
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# by lesson-marmelo | 2015-07-24 21:19 | 2014~ イベント

姉妹店ネイバーフード 8月のレッスン参加者募集中です!

生産者の方々が大切に育て、私たちのもとへ届けられる食材のいろいろ。
それらを無駄なく、大切に扱い、そして料理すること自体も楽しみ、学ぶこと。
それはささやかなことかもしれないけれど、心豊かな暮らしへ導いてくれることだと思っています。
日々の忙しさの中、NFのクッキングレッスンでほっと一息つけるような時間を過ごしていただければうれしいです。

レッスンは2つ。どちらも4~5名様のレッスンです。
共同作業になりますこと、ご了承の上、ご協力お願いいたします。終了時間が来ましたら、片付けのご協力お願いいたします。

◆ワインとカジュアルクッキング
デイリーに楽しめるカジュアルなお料理と
それにあわせたワインをセレクトしてご紹介するレッスンです。
友達の家や自宅でお料理を一緒に作ってワインと楽しむ。
ゴージャスなお料理や華やかなおもてなしではありませんが、
そんな小さなプライベートな集いのようなレッスンにしたいと思っています。

日時 :8月1日(土)、 6日(木)
    7日 満席となりました
     各19:00~21:00

参加費:6000円
持ち物:エプロン、筆記用具
内容  :料理3種 ワイン2種
『スパイシー料理とワイン』
コブサラダ、エンチラーダ、ジャークチキンの予定

◆ナチュラルクッキング
旬の野菜を使った家庭料理の教室です。基本的に、植物性食材のみで作ります。
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日時 :8月27日(木)
20日(木)、21日(金)、29日(土)満席となりました
各11:30~14:00
参加費:5500円
内容  :『スパイシー夏野菜メニュー』
豆のスープ、オクラのサブジ、ズッキーニのパコラ、
茄子のカレーとサフランライス、クルフィ(アイスクリーム)の予定

◆ご予約方法
# by lesson-marmelo | 2015-07-23 22:54 | 2014~ ワークショップ